Amerykańska pizza charakteryzuje się dużymi porcjami klasycznego ciasta, grubymi warstwami sosu pomidorowego i obfitymi porcjami ulubionych dodatków. Oryginalnie rozpowszechniona w Nowym Jorku, ta odmiana pizzy jest teraz dostępna na całym świecie.
W przeciwieństwie do tradycyjnych włoskich pizz, amerykańskie odmiany są zwykle uważane za bardziej tłuste i sycące. Poza tym typowe składniki to ser mozzarella, pepperoni lub inne rodzaje salami oraz duże ilości pieczarek i cebuli. Jeśli chodzi o smak, Amerykanie lubią pizzę bardziej słoną niż Włosi. Oznacza to, że składniki takie jak sos pomidorowy i ostry ser mają tendencję do bycia bardziej intensywnymi niż we włoskiej odmianie – co daje całkowicie inne wrażenia smakowe.
Jednym z najbardziej charakterystycznych cech amerykańskich pizz jest również ich grubo ciasto – zazwyczaj ma ono ok. 2-3 cm grubości, która dostarcza dodatkowej objętości i sytości. Ogólnie rzecz biorąc, amerykańska pizza może być doskonałym wyborem dla tych, którzy lubią solidną porcję. Kolejnym z charakterystycznych elementów amerykańskiej pizzy jest szeroki wybór dodatkowych składników, które można dodać do niej.
Przykładowo istnieje mnóstwo różnorodnych serii, owoców morza, warzyw i innych produktów spożywczych – dzięki czemu pizza staje się bardziej intrygująca i smaczna. Ostatni typowym elementem amerykańskich pizz jest ich bogata warstwa sosu – zazwyczaj wykonana z dużej ilości pomidorowej pasty, która sprawia, że pizza po prostu rozpływa się w ustach. Dodatkowo składniki zwykle są ubijane grubo i bogato – ogromne kawałki boczku, salami i innych mięs oraz duże ilości warzyw.
Jak widzimy, charakterystyka amerykańskiej pizzy jest bardzo wyrazista i pełna smaku. Możemy to sprawdzić, jeśli spróbujemy dowolnego typu pizzy z USA – od tradycyjnych po nowoczesne różnorodności. Ten pyszny przysmak nadaje się idealnie na każdą okazję!
